CUISINE : 3 shopping écoresponsables

Hello,

Il paraît que les français n'ont jamais autant épargné que depuis la crise sanitaire mondiale... Un "réflexe" qui apparemment se constate à chaque grande "crise".

Aujourd'hui, je vous propose d'adopter 3 "réflexes" (3 shopping) en cuisine qui vont aussi faire du bien à votre porte-monnaie !

Dans un premier temps, cela nécessite un minuscule investissement. Mais à moyen et long terme ils vont vous générer beaucoup d'économies !

C'est vrai... On le constate tous. Quand on fait nos courses, on rachète souvent la même chose. En dehors des ingrédients, il y a des achats basic dont on a besoin et qu'on renouvelle sans cesse. Et pourtant, certains pourraient être très très facilement éviter si on prenait la peine de changer notre habitude.

Je ne demande pas de révolutionner vos habitudes car ce serait forcément un échec. On ne peut pas changer du jour au lendemain.

D'ailleurs, si j'ai entamé une démarche "plus écoresponsable" dans ma consommation, je n'envisage pas de devenir cette écolo zéro déchet total... Je pense que je n'y arriverai pas. L'idée est d'agir pour la planète par 2-3 petits gestes hyper faciles à adopter.

Donc je vous partage 3 shoppings que j'ai fait pour réduire mes dépenses "inutiles", utiliser mon argent à bon escient et protéger la planète au passage.

Shopping n°1 : Au revoir l'essuie-tout. Bonjour les serviettes.

J'en ai eu ras le bol de tous ces rouleaux d'essuie-tout que nous consommons à la maison, avec les enfants. Un sopalin par ci, un sopalin par-là... Notre consommation était vraiment embêtante car dès qu'on n'avait plus de Sopalin on se sentait comme "amputé" d'un objet vital. Alors que ce n'est absolument pas vital !

J'ai donc réinstauré les serviettes en tissu à table. Il y a un côté un peu old school. Je me souviens que j'en avais quand j'étais enfant, avec le porte serviette à mon nom !

Mais au final, les enfants sont tout contents d'avoir des belles serviettes en tissu et j'ai même l'impression qu'ils font plus attention … Elles ne se salissent pas aussi vite que je l'aurai pensé. Et quoi qu'il en soit, vu que la machine à laver fonctionne au moins un jour sur deux je ne suis jamais en pénurie de serviettes. 

Si quelque chose est renversé sur la table : un coup d'éponge au lieu de l'essuie-tout. Et pour le sol, direct la serpillère !

Shopping n°2 : Au revoir le film plastique. Bonjour les couvercles en silicone alimentaire !

J'utilisais tout le temps du film plastique ou du papier aluminium pour recouvrir les restes des plats cuisinés qui n'étaient pas terminés. J'avais bien des Tupperware mais parfois les aliments ne se conservent pas forcément dans un Tupperware. Alors pour remédier à cet achat pratique mais pas vital j'ai investit dans des couvercles en silicone alimentaire qui sont extensibles afin de s'adapter à un maximum de plat.

Seul bémol, ceux que j'ai acheté ne s'agrippent pas sur toutes les surfaces de plats. Par exemple, sur un petit bol bien lisse ils glissent et ne tiennent pas. Du coup, je prends celui de la taille au-dessus pour qu'il reste posé dessus. 

Malgré ce point négatif je reste satisfaite de cet achat car je n'utilise plus du tout de papier alu ou film plastique.

Shopping n°3 : Au revoir feuille de papier sulfurisé. Bonjour feuille de cuisson durable !

Je ne sais pas si c'est le cas pour vous, mais moi je cuisine énormément au four. Je cuisine de tout. Et le papier sulfurisé c'est pareil j'en achetais des tonnes de rouleaux par an. J'ai découvert les feuilles de cuisson durables. Le plus souvent en silicone, elles sont antiadhésives, découplables (pour s'ajuster à la taille de vos plaques) et lavables au lave-vaisselle ! 

Que des points positifs. Je ne sais pas combien de temps elles durent réellement mais les miennes ont plus d'un an et sont toujours nickel. Pour le prix, un an de ces feuilles réutilisables rentabilise largement les rouleaux de sulfurisé que j'achetais sur une année. Elles ont juste un peu jaunit à cause de la chaleur du four mais elles sont toujours aussi efficaces. Je cuis tout dessus : poisson, frites, nuggets, petits fours, pizza... 

J'en ai acheté 4. Je les lave à la main quand elles ne sont pas trop salies, un coup d'éponge et de savon suffit. Sinon je les mets dans le lave-vaisselle entre les plats.

On en trouve pleins de modèles à des prix différents sur internet. 

Pour finir, j'ai un Shopping Bonus à vous proposer, surtout si vous avez des enfants. Ce n'est pas le truc dont on se sert le plus en cuisine mais personnellement moi j'en avais une consommation exagérée à cause des enfants qui en voulait à chaque goûter et chaque occasion : les pailles !

Les pailles en plastique ont certes été bannies des ventes, mais les pailles en carton franchement ce n'est pas la meilleure invention... surtout quand tes enfants ont l'habitude curieuse de boire le chocolat chaud du goûter à la paille !!! Oui je sais c'est bizarre... Ils ont eu l'idée une fois et depuis c'est devenu indispensable pour eux... Mais ça ne m'a jamais dérangée dans le sens ou ça évite aussi qu'ils s'en mettent sur les vêtements !

Donc les pailles en carton, c'est moins pire que le plastique. Mais c'est quand même du déchet qu'on peut éviter. Et j'ai découvert grâce à une amie : les pailles en inox !

C'est bête, mais je n'y avais jamais pensé.  Vous connaissez ? Suis-je la seule ignorante sur le sujet ?

Et donc j'ai trouvé un petit lot sympa avec des pailles coudées et d'autres pas. Des pailles pour les gros smoothie épais et d'autres normales. Et surtout, pour faire adhérer les enfants, des pailles couleur arc-en-ciel ! Pari réussi. Dès qu'ils les ont vu je leur ai expliqué ma démarche et ils ont choisi leur paille et ont validé l'idée de ne plus acheter de pailles en cartons.

Voilà, avec ces nouvelles habitudes, le plein de courses coûtent un peu moins cher et les poubelles se remplissent moins vite aussi. Ce sont des petits gestes simples à adopter je trouve. J'espère que mes shoppings vous donneront envie d'essayer !

Vous avez peut-être aussi switcher des habitudes chez vous ? Lesquelles ?

La prochaine fois je vous partagerai mes shoppings écoresponsables côté salle de bain ;)

Passez une belle semaine !

Julie.