En janvier, on nous placarde partout "- 3kg en 2 semaines " , "je passe en mode détox" ...
Cest sans aucun doute le mois du légume, du thé, et du sport car il rime avec résolutions et reprise en main de son corps.
Qu'on soit mince ou pas, on passe toutes en mode Détox parce qu'on en a besoin après un mois de décembre d'excès sans aucune modération ! Après le chocolat, le foie gras, les huîtres, la pintade, le pain d'épices, le vin, le Champagne... à profusion. Place à la soupe, au thé. Vive les légumes et les fruits, nos meilleurs ennemis les onze autres mois de l'année.
Alors si vous êtes de passage à New-York, il y a un lieu incontournable à faire, emblème du "healthy food" de New-York : le Green Market de Union Square.
Un village Detox, qui contrairement au marché de Noël, lui, est présent toute l'année. Que du frais, que du "vert", du bio, de l'artisanal et même du made in New-York (si si je vous promets!).
J'y ai acheté du miel buttiné par les abeilles des ruches installées à Chelsea en haut de la tour Google. Bref, du miel de chez Bill Gates ! [ bon 20 dollars le micro pot ... belle arnaque à touristes, mais souvenir healthy ! ]. J'ose même pas l'ouvrir.
J'y ai aussi dégusté du jus de pomme pressé devant moi. Et j'ai donc visité ce marché, jus de pomme à la main, et miel en poche pendant une petite demi-heure. Ce marché est un healthy moment à vivre même si lors de mon voyage il n'y a que les bagels et les cupcakes qui m'intéressaient !
C'est un joli marché, très coloré, peu fréquenté lorsque nous y étions (un matin en semaine), et donc plutôt agréable. Un endroit idyllique pour acheter sain, et bon. Surtout quand on fait le tour des épiceries de quartier qui ne proposent quasiment que du gras et très de peu de vert.
Après, c'est là que ça pêche un peu ... les prix. Manger bien, manger bon et manger sain... c'est cher !
Mais pour une expérience "Detox" à New-York c'est très bien.
Un bel endroit, bien vert comme on les aime, en plein milieu des buildings.
Vous connaissez d'autres green market à l'étranger ?
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